قاطع الجدار هو جهاز المطبخ. تصنيف المنتج: الأجهزة الكهربائية - أجهزة المطبخ - الخلاط/الطباخ. ويسمى أيضا قاطع الجدار وآلة عصير. نظرًا لأن قاطع الجدار لديه محرك قوي للغاية وسرعة عالية جدًا ، يمكنه كسر خلايا الألياف من الطعام. على عكس العصير والعصائر ، التي لا يمكن أن تغلب إلا على العناصر الغذائية في السيتوبلازم والفجوات ، يمكن أن تتغلب مباشرة على حساء ضلع لحم الخنزير بحيث يمكن امتصاص العناصر الغذائية في العظام بالكامل.
التحليل من منظور الميكانيكا الفيزيائية. افترض أن عزم الدوران تأثير قاطع الجدار هو f ، وقوة قاطع الجدار هي p ، وسرعة قاطع الجدار هي v.
ثم ، p=f*v
عندما تكون p قيمة ثابتة ، كلما زادت السرعة V ، كلما كانت قوة تأثير F. أصغر.
عندما تكون P قيمة ثابتة ، كلما كانت السرعة V أصغر ، زادت قوة تأثير F.
بعبارة ببساطة ، عندما نقود سيارة ، نحتاج إلى خفض الترس.
لذلك ، ليس هذا هو أن السرعة أعلى ، كلما كان ذلك أفضل.
لذلك ، كيفية استخدام قاطع الجدار بشكل صحيح.
الخطوة 1: اضبط سرعة قاطع الجدار إلى أدنى مستوى. نظرًا لأن المكونات الموجودة في الكأس ثابتة في البداية ، فإن عزم الدوران هو الأكبر في هذا الوقت ، وهو أيضًا الوقت الأكثر احتمالًا للآلة للتشويش والحروق. إذا تم ضبط ترس السرعة عالياً في البداية ، فمن السهل أن تكون الشفرة غير كافية ، مما يؤدي إلى تلف الشفرة ، أو حتى خطر التشويش على الشفرة.
الخطوة 2: بوصة على. في البداية ، تكون المكونات ثابتة ، بحيث يمكن أن يتجنب مفتاح التبديل الوصفي بشكل فعال تشويش الجهاز والمكونات التي تدور جنبًا إلى جنب مع الزخم ، ويمكن أن ترتد بشكل فعال من المحيط بالشفرة لحماية النصل بشكل فعال.
احتياطات
قم بتشغيل الجهاز وضبط السرعة إلى أدنى مستوى لتجنب التشويش
تحقق مما إذا كان تشاك قاعدة السكين ضيقة قبل الاستخدام. تجنب تغلغل العصير.
